地域社会に息づく相互扶助慣行の現代的役割と意義：インドネシアにおける「ゴトン・ロヨン」に着目して 奥田 真由（京都大学大学院アジア・アフリカ地域研究研究科） キーワード：相互扶助、ゴトン・ロヨン、婚姻儀礼、伝統料理、社会的ウェルビーイング   要旨 　本研究は、インドネシアにおける伝統儀礼のなかで行われる相互扶助ゴトン・ロヨンの実態に着目し、人々の社会的ウェルビーイングへの貢献……

小値賀町住民の食生活：食材入手経路に着目して 森千香代(東京大学医学部)  キーワード：買い物環境、お裾分け、自給栽培、地産地消、魚   要旨 　長崎県小値賀町において、第三次産業に従事し、買い物により日々の食材のほとんどを入手している集団と、第一次産業に従事し、食材を自給、近隣の人々との交換によって入手する傾向にある集団がそれぞれどのような食生活、栄養摂取の特徴をもつのかを、……